Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2021 yılı üretim ölçütleri baz alınarak 2021-2022 piyasa döngüsüne göre yapılan hesaplamalarla hazırlanan 2022 Yılı Bitki Eser Stabilite Tablolarını açıkladı.
Bitkisel ürünlerde en yüksek yeterlilik fındıktadır.
Toplam tahıl ürünleri için 2021-2022 piyasa döneminde yerli üretimin iç talebi karşılama derecesi (yeterlilik derecesi) %80,3 oldu.
Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik düzeyi %87,3 (durum buğdayında %151,8, diğer buğdaylarda %79,9), yem sanayinin en değerli girdisi olan arpanın yeterlilik düzeyi, %66,8, mısırda ise yeterlilik düzeyi %76’dır. ,6 ve soya fasulyesi yeterlilik seviyesi %6 idi.
Seçilen saha çalışmalarında yeterlilik dereceleri, 2021-2022
3 meyvede yeterli üretim yapılamadı.
2021-2022 piyasa döneminde meyve ve içecek mahsullerinde en yüksek yeterlilik yüzde 560,9 ile fındıkta oldu. Narenciye salkımındaki meyvelerin tamamının kendine yettiği görülmüştür. Toplam çay arzının büyük bir kısmı kendi üretimimizden karşılanırken, çayın yeterlilik düzeyi %97,9 oldu.
Seçilen meyve işlerinde yeterlilik dereceleri, 2021-2022
Toplam sebze ürünlerinde 2021-2022 pazar döneminde yerli üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi %113,5 oldu. Sebzelerde en yüksek yeterlilik %124,2 ile havuçta, %123,7 ile domateste ve %121,5 ile taze bezelyede oldu.
Seçilmiş sebze işlerinde yeterlilik dereceleri, 2021-2022
Ürün stabilite tabloları ne anlama geliyor?
Ürün kararlılık tabloları, tarımsal ürünlerin arz kaynaklarını ve kullanım şekillerini belirli bir referans dönemi üzerinden karşılaştırarak ayrıntılı olarak gösteren tablolar olarak tanımlanmaktadır.
Bir bölgenin kullanılabilir üretiminin (yerli üretim) o bölgenin talebini veya evsel kullanımını (insan, hayvan ve sanayinin tüm ihtiyaçlarını) ne ölçüde karşılayabilecek durumda olduğunu gösteren yeterlilik derecesinde; 100’den küçük bir değer, üretimin iç talebi tam olarak karşılayamadığı durumu, 100’den büyük bir değer ise iç ihtiyaçları aşan ihraç edilebilir ve/veya stoklanabilir önlemlerin varlığını gösterir.
